Tout savoir sur le vin primeur

Quand vous décidez d'acheter un vin primeur, vous achetez en fait un vin qui est vendu dans les deux mois suivant la récolte du raisin. Il est loin d'être arrivé à maturité. Parfois, vous pourriez tomber sur des expressions comme vin de l'année ou encore vin nouveau, mais cela désigne un vin primeur.

Comme vous le lirez sur www.vinprimeur.fr, le consommateur pourra ainsi réaliser des économies puisque le vin primeur est vendu moins cher. Et pour le vigneron, il voit ici l'occasion de rentrer de l'argent immédiatement, sans attendre les deux ans habituels.

Comment est vendu le vin primeur ?

Chacun y est gagnant. Sauf qu'il faut pouvoir stocker votre vin primeur parce que bien souvent il sera vendu en tonneau. Il existe encore des vignerons qui vous proposeront de garder le tonneau le temps qu'il faudra mais cela devient de plus en plus rare.

Le vin primeur le plus célèbre est bien sûr le beaujolais primeur. Il s'agit ici d'un vin à déguster de suite, vous ne pourrez pas le laisser vieillir pour bonifier.